Le arance Navel le sue caratteristiche

Le arance Navel, letteralmente “arance ombelico” sono una dolce tipologia d’arancia,

 Il loro nome, è da attribuire alla protuberanza, simile a un ombelico. A prima occhiata potrebbe sembrare una malformazione del frutto, in realtà si tratta della sua più preziosa caratteristica. Infatti, potremmo definire questo frutto un’arancia con sorpresa, perché al suo interno è possibile trovare un’altra piccola arancia altrettanto succosa e gustosa che fa si che il frutto risulti anche senza semi.

Le arance Navel sono una varietà di agrume molto apprezzata non solo per il loro gusto dolcissimo e per la pochissima acidità, ma anche per la loro consistenza molto succosa e per la buccia molto facile da rimuovere.

la colorazione va dal biondo all’arancione intenso a seconda del processo di maturazione del frutto. Inoltre, si caratterizzano per una buccia di grana medio/fine (tra 5 e 6,5 cm) che la rende perfetta per decorare dolci o profumare piatti di ogni portata.

RACCOLTA

Le arance Navel hanno una fioritura particolare. Infatti, i primi germogli sorgono a metà marzo, i primi boccioli germogliano a fine marzo e a inizio aprile, finalmente, fioriscono! Questi meravigliosi frutti hanno, poi, tutto il tempo di maturare, perché la raccolta delle arance Navel avviene a fine ottobre e prosegue per tutto dicembre. Appartengono a quella tipologia di frutti che possono restare appesi anche più a lungo del periodo di maturazione. L’eventuale permanenza sull’albero incide solo aumentando la concentrazione zuccherina dentro il frutto.

PROPRIETÀ

Diverse sono le sue proprietà benefiche, come quella di abbondare nel contenuto di vitamina A, C, B1, B2, sali minerali e zuccheri, conferendole alte qualità antiossidanti, disintossicanti, diuretiche e digestive, antiemorragiche e di protezione dei vasi sanguigni.

L’arancia Navel è dunque ottima non solo contro malanni, influenze e bronchiti di stagione, ma si dimostra efficace anche nella prevenzione di patologie e dolori reumatici.

UTILIZZI

Ottima per una spremuta super energetica che grazie alla sua dolcezza naturale non ha bisogno di zuccheri, o per una salutare insalata di agrumi, grazie alle sue particolari qualità organolettiche anche la buccia di questa varietà è un ricercato ingrediente per aperitivi e antipasti, primi e secondi piatti, ma anche dolci e dessert.