Caratteristiche arancio washington

L’arancio washington è una varietà molto vigorosa con un portamento compatto, con fogliame verde molto scuro, forse il più scuro tra tutti gli aranci, con poche  epiccole spine.Le arance Washington Navel presentano una pezzatura molto elevata e derivano dalla mutazione spontanea dell’arancio Selecta, hanno una forma sferica allungata e l’epoca di maturazione va da fine dicembre a marzo. 

RACCOLTA

La fioritura è abbondante in primavera ed è molto bello il contrasto tra il bianco dei fiori e il verde delle foglie scure. I fiori sono molto profumati e danno origine a frutti che a maturazione raggiungono una dimensione grossa e un colore arancio carico. La maturazione è precoce e la raccolta inzia già dagli ultimi giorni di novembre fino a tutto marzo

PROPRIETA’

 Questo frutto ha un gusto gradevolissimo, è a polpa bionda e senza semi, ma la caratteristica principale è il sapore gradevole e mai acido, che lo rende davvero delizioso. A differenza delle altre varietà di arance bionde, caratterizzate da un sapore più o meno acido, le Washington Navel hanno una polpa più zuccherina e un perfetto equilibrio tra gusto e profumo.

Le caratteristiche principali interessano soprattutto la polpa: le vescicole di succo si dissolvono in bocca lasciando pochissimi residui. Si può affermare che la Washington Navel è dotata di un’eccezionale qualità legata a fattori ambientali come il clima, il terreno in cui cresce, e l’acqua, che conferiscono a questo agrume non soltanto un sapore autentico, ma anche proprietà organolettiche particolarmente apprezzate:

• Vitamina A: fondamentale per un regolare funzionamento della retina e della vista, e indispensabile per la crescita delle ossa. La vitamina A mantiene sana la pelle, i capelli, le mucose e protegge i polmoni da infezioni varie.
• Vitamina B1: dà sostegno all’organismo in periodi di stanchezza e stress.
• Vitamina B2: È un ottimo anti-infiammatorio. È un rimedio eccezionale contro le afte, le stomatiti, e lesioni alle labbra. Allevia bruciori di stomaco e le infiammazioni
• Vitamina C: È un potente antiossidante, protegge le cellule del nostro organismo dai danni dei radicali liberi e facilita l’assorbimento del ferro.

UTILIZZI

La Newhall è un’arancia che può essere consumata allo stato fresco, trasformata in succhi o utilizzata per la preparazione di marmellate e liquori, mentre le bucce sono idonee per la preparazione di canditi. La maturazione di questo agrume avviene da novembre a marzo.