La Clementina comune, conosciuta anche come Citrus clementina, è un agrume ibrido tra il mandarino e l’arancio. La clementina comune è un frutto agrumato che appartiene alla famiglia delle Rutaceae. È un ibrido tra il mandarino e l’arancio dolce, ed è stato scoperto per la prima volta in Algeria nel 1902 da un missionario francese di nome Padre Clement Rodier, da cui prende il nome. La clementina è diventata rapidamente popolare in Europa e negli Stati Uniti per il suo sapore dolce e la facilità di sbucciatura.
Il frutto della clementina comune è di piccole dimensioni, di solito non più grande di una pallina da golf, e ha una buccia sottile e liscia di colore arancione brillante. La polpa è succosa e dolce, con pochi o nessun seme, il che la rende un’ottima opzione per uno spuntino veloce e salutare. Le clementine sono ricche di vitamina C, fibre e antiossidanti, che le rendono un’ottima aggiunta a una dieta equilibrata.