La Clementina Caffin è una varietà isolata nel 1968 in Marocco a Azemour da Caffin. La pianta ha un vigore medio-basso, chioma espansa mediamente assurgente, la foglie sono di colore verde più intenso rispetto alle altre selezioni di clementine.

Il frutto ha una forma oblata con la buccia di colore arancio molto intenso. Peso medio del frutto intorno agli 85 grammi. L’epoca di maturazione è precocissima: prima decade di ottobre.

PERIODO: Ottobre, Novembre
ORIGINE: Calabria e Basilicata – ITALIA
FORMA: oblata con leggera rugosità
BUCCIA: colore arancio intenso
POLPA: mediamente succosa
SUCCO: resa 40%
CALIBRI: 1,2,3,4
IMBALLAGGI: cartone, plastica e legno
LAVORAZIONE: meccanica con foglia