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CERTIFICAZIONI

Il Protocollo Global-GAP, a cui aderisce la Sorrento Giardini snc di Mauro Angelo e C. certificatasi nel 2015 come Global-GAP opz. 1 sancisce le attività agricole fino al confezionamento.
L’azienda ha imposto quale elemento chiave di riferimento per le proprie attività l’applicazione delle Buone Pratiche Agricole (le Good Agriculture Practices,) per rispondere alle richiesta dei consumatori.La norma risponde alle più comuni richieste dei mercati e dei consumatori.

Gli elementi principali sviluppati da GlobalGAP sono riassumibili nelle seguenti tematiche:

  • Salute, sicurezza e welfare dei lavoratori;
  • Tutela e conservazione dell’ambiente;
  • Gestione dei rifiuti e residui aziendali e loro riutilizzo;
  • Tracciabilità;
  • Gestione consapevole degli OGM e del materiale di propagazione;
  • Gestione del suolo e della fertilizzazione;
  • Gestione delle risorse idriche e irrigazione;
  • Difesa integrata delle colture e corretto utilizzo dei fitofarmaci;
  • Gestione della raccolta e manipolazione dei prodotti in condizioni controllate di igiene e qualità.
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Anche la Sorrento Giardini snc di Mauro Angelo e C. vive tutti i giorni le mutevoli richieste dei principali mercati di riferimento che pretendono in maniera sempre più stringente un elevato livello di garanzie sia dal punto di vista della sicurezza alimentare che, più in generale, della qualità dei prodotti.
Pertanto, l’adesione allo standard Global-GAP, offre pregevoli garanzie alla Sorrento Giardini snc di Mauro Angelo e C. garanzie che, non prescindendo dalle norme obbligatorie in materia di tracciabilità, residui di fitofarmaci, autocontrollo igienico, imballaggi, sicurezza dei lavoratori, ecc., a volte impongono ulteriori limiti agli operatori del settore.